Кислородные коктейли дома – реальность или сладкий самообман?
Вопреки мнению скептиков, исследования доказали, что кислород прекрасно всасывается в кровь через пищеварительный тракт и очень быстро поступает непосредственно к клеткам, что особенно актуально для тех, кто страдает различными воспалительными заболеваниями дыхательной системы. Эффективность применения этого терапевтического средства подтверждена многими годами его использования в различных учреждениях лечебно-профилактического и санаторного профиля.
Те, кто сталкивался с употреблением кислородных коктейлей в детском саду, санатории или поликлинике, наверняка помнят, что классическая установка для их изготовления - агрегат достаточно громоздкий. Современный набор оборудования включает в себя взрывоопасные кислородные баллоны или специальный концентратор и кислородный коктейлер, насыщающий жидкую основу пузырьками целебного газа. Кроме того, необходима пенообразующая основа, делающая крошечные пузырьки достаточно устойчивыми. Реклама порой утверждает, что правильный коктейль приготовить дома практически невозможно, поскольку только квалифицированный персонал может грамотно составить смесь необходимых компонентов и отрегулировать скорость подачи газа. Несмотря на популярность этого лакомства, продают его не везде, да и стоит оно зачастую совсем не дешево.
Однако приобретать профессиональный комплект только для того, чтобы иногда побаловать себя и домашних, совершенно не обязательно. В продаже встречаются компактные установки для домашнего пользования, но соорудить их можно и из подручных средств. В качестве источника кислорода подойдет обычная кислородная подушка, которую, к тому же, не составит проблемы снова заполнить в ближайшей аптеке. Необходимый для образования пузырьков коктейлер с успехом заменит обычный распылитель для аквариумного компрессора.
В качестве пенообразователя можно использовать сухой яичный белок, а если его под рукой не окажется, в аптеке можно приобрести корень солодки в порошке или сиропе. В принципе, можно использовать и обычный белок яйца, но такая смесь будет несколько хуже пениться, а на дне посуды будет оставаться некоторое количество жидкости.
Дальнейшая технология предельно проста. На дно емкости насыпаем (или наливаем) пенообразующий компонент и добавляем жидкую основу. Можно использовать соки, в том числе и свежевыжатые, витаминизированные напитки, компоты, настои и отвары трав, а для гурманов – даже легкое красное вино. Соотношение компонентов должно быть приблизительно таким: на 50-70 миллилитров жидкости понадобится неполная чайная ложка пенообразователя. Необходимо учитывать, что наша смесь после введения кислорода значительно увеличивается в объеме, поэтому емкость лучше брать достаточно вместительную.
Дальше просто опускаем распылитель в жидкость и присоединяем его к кислородной подушке. Регулируем подачу газа таким образом, чтобы она не была слишком интенсивной. Тогда пена будет получаться более плотной и насыщенной как по вкусу, так и по своим «полезностям». Оставшуюся после приготовления жидкость можно убрать в холодильник и использовать в следующий раз.
Автор: burtaeva_80 (Татьяна Викторовна), etxt.ru
